Outdoor Cooking

Atelier de cuisine Outdoor Cooking

Avec de délicieux produits biologiques, avec des ingrédients de la nature et avec des feux de camp, vous préparez un délicieux repas avec votre groupe. Sans les outils habituels de la cuisine, mais avec beaucoup d'inspiration, de coopération mutuelle et de plaisir à cuisiner à l'extérieur, vous serez surpris des délicieux plats que vous pouvez préparer ensemble.

L'atelier de cuisine en plein air peut être combiné à une merveilleuse randonnée à vélo dans le magnifique Middag-Humsterland (= paysage national). Le tour à vélo se rend à différentes adresses où les légumes, les fruits, le fromage, etc. sont achetés directement chez l’agriculteur / horticulteur. Vous commencerez ensuite à cuisiner avec ces produits super frais. Pour plus d'informations, consultez: Fier-à-être-dans-Grunn '.

Outdoor Cooking is Slow Cooking

Pendant l'atelier, le feu est central. Il n'y a pas de cuisinière ou de four électrique. Il est fait usage d’un grand foyer et de plusieurs cuvettes dans lesquelles le feu est allumé et où le charbon brille. Nous préparons les plats dans les authentiques fours hollandais et dans un grand chaudron. La sensation, le goût et les odeurs de la cuisine à l'extérieur dans une grande marmite en fonte, au-dessus d'un feu rougeoyant et du charbon, sont difficiles à égaler. Tous les sens sont stimulés.

Et il pleut ou il y a du vent? Ensuite, nous déplaçons l'atelier vers la plage intérieure de Barn & Beach. Cuisiner ensemble sur la plage, mais à l'intérieur est également très agréable.

Cuisiner avec ce que la nature nous offre

L'atelier offre l'expérience unique de préparer un repas avec des produits purement locaux et régionaux, purs et biologiques. Pour les personnes moins soucieuses de cuisiner avec des produits naturels, cela peut être une expérience sensationnelle.

Harrie le cuisinier explique les différentes possibilités des ingrédients et des produits. Nous espérons que cette expérience unique vous encouragera plus tard à la maison à vous impliquer davantage dans la cuisine avec des produits naturels et sains.

Outdoor Cooking: est l'équipe de construction culinaire

Cuisinez avec votre équipe sous forme de team building ou de sortie d'entreprise amusante. Ce qui suit s'applique aux deux: le résultat d'un bon processus d'équipe est finalement un délicieux repas pour toute l'équipe! Différentes tâches peuvent être réparties: allumer des feux pour obtenir des braises chaudes, laver et couper les légumes, faire mariner la viande / le poisson, remuer dans des casseroles, couvrir et mettre en place les tables. Des éléments tels que le leadership, la communication et la collaboration peuvent être discutés de manière excellente dans ce processus.